蒸木薯糕 |
木薯蒸一蒸,加椰丝或椰糖都好吃。把木薯磨成茸状,蒸个木薯糕,切片再沾椰丝,更加美味可口。
煎木薯糕 |
住在繁华城市里的我,这天给家人做这道简单又可口的古早味木薯糕 😋
古早味木薯糕
木薯糕食材 |
500 g 磨成茸状的木薯
250 g 水
6 大汤匙 白糖
椰丝 - 沾蒸好的木薯糕
斑兰叶
盐
要木薯糕更软糯好吃,我把250 g 水换成 100 g 浓椰浆和150 g 水。
木薯糕做法 |
1. 蒸盘先抹一层油。
2. 锅里加水煮沸。
3. 把所有材料放入一个大碗中,搅拌均匀。
4. 倒入蒸盘,放入锅中蒸30 分钟。
5. 蒸熟的木薯糕放一边待凉。
蒸木薯糕 |
7. 蒸木薯糕切成块,沾椰丝吃。
8. 吃剩的蒸木薯糕,拿去煎一煎。
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