传统小食：手工包馅糯米糍

花生碎糯米糍

简单好吃，无需烤箱的甜点。

手工包馅糯米糍
（10 - 15 粒）

食材：
120 g  糯米粉
30 g    玉米淀粉
180 g  牛奶
10 g    牛油
40 g    砂糖

馅料（自己喜欢）：花生碎、椰丝、黑芝麻、白芝麻、芒果、草莓

做法：
1.  筛过的糯米粉和玉米淀粉，加入牛奶和糖搅均匀。加入溶化的牛油搅拌至顺滑。

2.  倒入一个盘子，盖上保鲜膜，蒸15 - 20 分钟。选大一点的盘，才容易蒸熟。用筷子戳一下，不粘就是熟了。

3.  熟了取出，放一边，到糯米糍温热不烫手。然后用手揉均到光滑。觉得太粘，可以沾点清水。

4.  准备好喜欢的馅料、芒果或草莓。芒果切出果肉，草莓洗干净去蒂。

5.  取一小部分糯米糍揉成圆团，用手压扁或擀薄，包馅，收口。

6.  可以放在椰丝中滚一滚，沾满椰丝。