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| 海南薏粑 |
约20至25个（取决于你所需的大小）
椰丝馅：
成分A
500克椰丝
300g 椰糖（切碎）
100克 白芝麻
150克 花生（粗磨）
100克 生姜（去皮和磨碎）
10克 橙皮（可有可无）
5片香兰叶（洗净并打结）
些许水
做法：
1）制作椰糖浆。 锅中放入椰糖，水和香兰叶用中低火煮至椰糖溶解。 取出香兰叶，过滤杂质，加入姜和橙皮。
2）当糖浆变稠时，加入椰丝搅拌。 加入磨碎的花生和白芝麻，拌匀。 从灶火上移开，放在一边冷却。 椰子馅应该湿润。
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| 制做薏粑 |
粿皮：
食材
100克 粘米粉
400毫升 温水
500克 糯米粉（过筛）
350毫升 水
150毫升花生油
香蕉叶切成条
花生油
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| 薏粑 |
1）将粘米粉放入锅中，加热水并用木勺搅拌至面团形成。搁置一旁待用。
2）在另一个搅拌碗中，放入糯米粉，然后加水，再加花生油。用手搅拌均匀，直到面团形成。
3）将粘米粉面团加入到糯米粉面团中，混合成光滑的面团。
4）将面团分成30克的小圆球，将每个圆面团压扁成圆皮。
5）将圆形面皮放在你的手掌上，然后放入两汤匙椰丝馅料，包裹起来，制成球状。
6）在香蕉叶上刷一些花生油。用一块香蕉叶包裹薏粑，将多余的香蕉塞在底部。将薏粑稍微弄平并放在蒸架上。
7）用沸水蒸一锅薏粑，约10分钟（取决于你的薏粑大小）。
8）从火上移开，在薏粑还热的时候用花生油刷一下。
9）冷却后，在薏粑的中心点上一些红色食用色素。
